Wildflower Brewing & Blending - St Henry 2020

St. Henry ist ein australisches Wild Ale, das mit Aprikosen nachgegärbt wird. Obwohl das Bier nach dem zweiten Sohn von Chris und seiner Frau benannt ist, war der Heilige Heinrich II. ein römisch-deutscher Kaiser im 11. Jahrhundert. Im Jahr 2020 wurde dieses Bier aus goldenem, gemischtem Gärbier hergestellt, das in Fässern gereift wurde, sowie aus 380 kg frischen, teilweise am Baum gereiften ganzen Trevatt-Aprikosen, die von Hand in der Thornbrook Orchard in Orange gepflückt wurden.