Wildflower Brewing & Blending - St Henry 2021

St. Henry ist ein australisches Wild Ale, das mit Aprikosen hergestellt wird. Es wurde nach dem zweiten Sohn von Chris und Emily benannt. Heinrich II. war ein Heiliger Römischer Kaiser im 11. Jahrhundert. Im Jahr 2021 wurde St. Henry durch die Mischung von in Fässern gereiftem goldenem Ale mit gemischter Kulturfermentation mit 1060 kg frischen, ganzen, baumgereiften Robada-Aprikosen aus dem Yarralee-Obstgarten in Kelso, New South Wales, hergestellt.