Polly's - The Requestion

Wir fühlen uns sehr geehrt, dass wir auf unserer Braureise in einer Position sind, in der wir vor der Veröffentlichung für die breitere Brauereiöffentlichkeit Zugang zu einigen ziemlich speziellen Hopfensorten erhalten. Während eines Treffens mit unseren Hopfenhändlern zu Beginn des Jahres haben wir unsere Optionen für die kommenden zwölf Monate besprochen und ein wenig Insider-Informationen über die Benennung einer bestimmten HBC-Sorte nach einem geschickten kleinen Schachzug bei Fragen und Anfragen erhalten und siehe da – The Requestion wurde geboren. Mit einer Sorte, in die wir uns als HBC 692 verliebt haben, bevor sie ihren kommerziellen Namen Talus erhielt, haben wir dieses Bier mit Yakimas HBC 586 gepaart, um ein IPA zu schaffen, das vor Mangos, Litschis, Guaven und Zitrusfrüchten nur so strotzt, ausgeglichen mit etwas Kräuterkomplexität, getrockneten Rosen und Kiefernharz, um zu verhindern, dass dieses Bier in zu süße Gefilde gerät. Haben Sie einen Hinweis auf die Insider-Informationen, die wir haben könnten?