Co-Conspirators - The Skipper

Zusammen mit Behemoth haben sie die Tasmanische See übersprungen und sind in die Brauerei gehüpft, um etwas Besonderes zu kreieren. Der Skipper nutzt die Technik des Dip-Hoppings, um angenehme Hopfenaromen zu betonen und bittere Hopfenaromen zu unterdrücken. Wir haben einen Hopfentee im Gärtank gemacht (Hopfen im Gärtank ziehen lassen) und dann das Würze (ungegorenes Bier) hinzugefügt. Der Hopfen bringt eine komplexe Kombination aus harzigen, weißen Weintrauben, Beeren, tropischen Früchten und kandierten Früchten in einem samtigen IPA mit, das sich noch an die einstige Bitterkeit von IPAs erinnert!