Elliott Bay - The Whisper

Dieses Bier balanciert auf dem schmalen Grat zwischen einem Winterbier und einer IPA. Vorne kann man reichlich Zitrus-Hopfenaroma schmecken, aber nicht zu viel Bitterkeit, um den Karamell-Grundton, der durch Special B und Münchner Malz gegeben wird, zu überlagern. Das Ergebnis ist ein kräftiger und befriedigender Abgang. Die geheimnisvolle Geschmacks- und Geruchsnote, die man nicht genau festmachen kann? Nur ein "Flüstern" von Sorachi Ace.