Holy Mountain Brewing - Tower of Babel
Holy Mountain Brewing (Seattle)
9,7%
Alkohol
Bourbonfass Nachreifung
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
Bierbeschreibung
Mit Montmorency-Kirschen und einer Mischung aus Brettanomyces-Kulturen in Eichenholzfässern vergoren. Anschließend wurde es in frische Rotweinfässer und Bourbon-Fässer abgefüllt und nach sechs Monaten vermengt. Im Fass wurde es dann mit Brettanomyces erneut vergoren.