Uiltje - Roman Rendez-Brew

Das Schöne an Traubenbier ist, dass es ein Bierstil ohne Regeln ist. Nada. Nessuno. Keine. Das ist Musik in den Ohren singender Cowboys wie wir. Für diesen italienischen Hengst verschmelzen wir französischen Weißwein, der in französischer Eiche eingeweicht ist, mit aromatischen Nelson Sauvin Hopfen, Koriandersamen, frischer Bergamotte und Grapefruit. Es ist zitrusartig und sauer, aber nicht zu stark, capiche? Wie römische Kaiser und Spaghettiwestern ist dieses Bier lustig, sarkastisch und inspirierend. Ein Traubenbier, das seine eigenen Regeln schreibt.