Holy Mountain Brewing - Vermouth Gin Table

Vermouth Gin Table begann als eine Mischung aus unserer Weizenblond-Sauer-Grundlage, die in einer Kombination aus neutralen Eichenfässern und Captive Spirits Gin-Fässern fermentiert wurde. Die Mischung wurde anschließend in eine Kombination aus Rot- und Weißweinvermouthfässern transferiert und ein volles Jahr lang gereift. Im Anschluss erfolgte eine Nachgärung in der Flasche mit Brett.