Dieses Dry Porter ist ausgewogen und elegant weich. Der Alkoholgehalt beträgt nur 5,2 Prozent. Es hat eine tiefschwarze Farbe mit rubinrotem Glanz und einer cremefarbenen Schaumkrone. Die Weyermann® Version ist eine authentische Interpretation dieses vorindustriellen Ales. Weiche Weyermann® Wiener- und Caramelmalze verleihen einen harmonischen Geschmack, während die englischen und slowenischen Aromahopfen die fruchtigen Kirsch- und Cassis Noten beisteuern. Im Abgang sorgt eine geringe Menge von entspelztem Weyermann® Röstmalz für einen Anflug von dunkler Schokolade.
Das dry Porter ist tiefschwarz und hat eine mittelmäßig ausgeprägte Blume, die schnell flüchtig ist, aber schöne Blumenfetzen am Glasrand hinterlässt. Die Nase ist leicht säuerlich…