Rauch und englische Porters scheinen eine natürliche Kombination zu sein, denn früher wurde das Malz auf der Darre über offenem Feuer getrocknet. Das Aussehen dieses unfiltrierten Bieres erinnert an einen Espresso mit einer dunkelbraunen Crema. Das Bouquet verströmt klare Aromen von geröstetem Kaffee, Schokolade und klassischem englischen Hopfen. Am Gaumen vermischt sich eine gute Dosis Weyermann® Münchner Malz mit den Aromen von Weyermann® Rauchmalz. Eine Kombination, die den Körper weich und dieses dunkle Bier fabelhaft trinkbar macht. Im erfrischenden Abgang gesellt sich zu den dominanten Schokoladen- und Kaffeenoten noch ein Hauch von Walnuss.
Die Nr. 77 von Weyermanns Braumanufaktur ist ein Smoked Porter mit 6%..
Im Glas sehr dunkles kastanienbraun mit feiner gebräunter Blume, die rasch auf 5mm absinkt.
Der Geruch ist…
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Wundervoll
meleranz
17. Mai 26
Ein fast schwarzes Bier, kräftig, aber überhaupt nicht süß. Die rauchnote kommt sehr fein und vielschichtig dazu.