Braumeister Johannes Hartwig ist auch Biersommelier. Als solcher hat er mit Schwarzbär nicht etwa ein typisch bayerisches, dunkles Lager gebraut, sondern ein Schwarzbier. Röstmalz bringt die Farbe und zugleich intensive Malzaromen, die an Kaffee und Karamell erinnern.
wilder Mix aus Münchner Dunkel und Schwarzbier. interessant und süffig
Weiches Schwarzes
stein83
15. Jul 26
Gut trinkbares Schwarzbier. Relativ weich im Mundgefühl. Geschmacklich weiche Röstnoten, ein wenig brotige Malzigkeit und leichtes Kaffeearoma.
Leckeres rundes Dunkles
Schlumpfhunter
26. Feb 26
achtung: Bier warm
Farbe: dunkelbraun, klar
Schaum: erst schon Cappuccinofarven, aber schnell weg
Nase: Holzkohle, gebrannte Gerste cola
Geschmack: lecker! relativ cremig, eher wen…
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Schwarzbier
Keek
12. Jan 26
Röstaromen und Brotkruste. Leicht süßlich im Antrunk. Mittlerer bis voller Körper. Abgang milde Bittere und Aromen nach Kaffee.
Insgesamt ganz gut
The Dude
16. Okt 25
durchaus brauchbares Schwarzbier, das schön röstig daherkommt. Den Antrunk finde ich etwas schlapp und wässrig, Richtung Abgang fängt sich der Bruder jedoch etwas. Ganz am Ende des…