Wildflower Brewing & Blending - Bright Side: Gamay

Die Bright Side Biere sind der Versuch von zwei Freunden, die Welt mit einem halb vollen Glas zu betrachten. Als Bryan Martin (Ravensworth Wines) feststellte, dass seine Reben durch die Buschbrände von 2020 Rauchschäden erlitten hatten, entwickelte er mit Topher Boehm (Wildflower Brewing & Blending) einen Plan B. Diese Biere vereinen Bryans von Hand geerntete, karbonisch mazerierte, ganze Trauben mit Tophers frisch fermentiertem Gold Australian Wild Ale. Acht Monate lang in Murrumbateman gereift und mazeriert, bevor sie zur Abfüllung und Reifung in die große Stadt gebracht wurden.