Wildflower Brewing & Blending - Bright Side: Riesling

Die Bright Side Biere sind der Versuch zweier Freunde, die Welt mit einem halb vollen Glas zu sehen. Als Bryan Martin (Ravensworth Weine) feststellte, dass seine Reben durch die Buschbrände von 2020 verqualmt waren, schmiedete er einen Plan B mit Topher Boehm (Wildflower Brewing & Blending). Diese Biere sind die Verbindung von Bryans von Hand geernteten, kohlensauren mazerierten, ganzen Trauben mit Tophers frisch fermentierten Gold Australian Wild Ale. Acht Monate lang in Murrumbateman gereift und mazeriert, bevor sie zur Abfüllung und Reifung in die große Stadt gebracht wurden.