Wildflower Brewing & Blending - Bright Side: Sangiovese

Die Bright Side Biere sind der Versuch zweier Freunde, die Welt mit einem halb vollen Glas zu betrachten. Als Bryan Martin (Ravensworth Wines) feststellte, dass seine Reben vom 2020er Buschfeuer verbrannt waren, entwickelte er einen Plan 'B' mit Topher Boehm (Wildflower Brewing & Blending). Diese Biere sind die Verbindung von Bryans handgeernteten, karbonisch mazerierten, ganzen Weintrauben mit Tophers frisch fermentiertem Gold Australian Wild Ale. Sie wurden acht Monate lang in Murrumbateman gelagert und mazeriert, bevor sie zur Abfüllung und Reifung in die Großstadt gebracht wurden.