Wildflower Brewing & Blending - Bright Side: Viognier

Die Bright Side Biere sind der Versuch zweier Freunde, die Welt mit einem halbvollen Glas zu sehen. Als Bryan Martin (Ravensworth Wines) feststellte, dass seine Reben durch die Buschfeuer von 2020 rauchverseucht waren, schmiedete er einen Plan 'B' mit Topher Boehm (Wildflower Brewing & Blending). Diese Biere sind die Vermählung von Bryans von Hand geernteten, karbonisch mazerierten, ganzen Trauben mit Tophers frisch fermentiertem Gold Australian Wild Ale. Acht Monate lang in Murrumbateman gereift und mazeriert, bevor sie zur Abfüllung und Reifung in die große Stadt gebracht wurden.