Wildflower Brewing & Blending - Delta 2023

Diejenigen von euch, die von Anfang an bei uns waren, erinnern sich vielleicht daran, dass unsere frühesten Single-Barrel-Veröffentlichungen mit dem griechischen Alphabet benannt wurden. Verzeiht mir, ich habe Physik studiert und bin immer noch ein wenig ein Nerd, wenn es um solche Dinge geht. Alpha war ein Bier, das mit laborgezüchtetem Brett, Pedio und Lacto hergestellt wurde, Beta war eine Mischung aus Gold und Amber und Gamma war ein Fass von Amber, das in einem ehemaligen Muscat-Fass gereift wurde. Delta folgt dem natürlichen Schluss von Gamma, nur etwas mehr als vier Jahre später in der Abfüllung. Delta 2023 ist eine Abfüllung von zwei Fässern goldenem Mixed-Culture-Ale, das in einem ehemaligen Muscat-Fass vom ikonischen Clonakilla Winery in Murrumbateman, New South Wales, gereift ist. Der Muscat bietet einen großen Farbanteil, wodurch das Bier ein dunkleres Gold anstatt gelb gießt...