Wildflower Brewing & Blending - Dreamin' #4

Ungefiltert und flaschenkonditioniert präsentiert Dreamin' die jüngere Seite unserer gemischten Hauskultur, die vollständig aus heimischen Blumen in NSW gesammelt wurde. Dreamin' steht neben Bieren wie Vibe und Serenity (wir versuchen nur den Castle-Bezug am Leben zu erhalten) und ist ein Ale, das aus regenerativem biologischem Gersten- und Weizenmalz hergestellt wird, großzügig im Kessel gehopft und auch trocken gehopft ist. Es ist super klar, anständig rustikal mit einem vollen Mundgefühl. Ein wirklich reduziertes Bier, das wir lieben. Verkostungsnotizen - Eine schöne Steinobst getriebene Nase, wirklich ziemlich pfirsichig, ich wäre versucht zu sagen, dass sie darin sind. Der Gaumen ist vertraut, cremiges Mundgefühl mit etwas mehr Körper durch die Haferflocken und einem Abgang auf dem Gaumen mit einer Süße von Pfirsichtee. Wirklich genussvoll.