Wildflower Brewing & Blending - St Florence 2021: Semillon (Tyrrells)

Im Jahr 2021 wurde der St. Florence: Semillon (Tyrrells) hergestellt, indem 125 kg handgepflückte Semillon-Trauben, die in Ganzen geerntet wurden, von Johns Block auf dem Tyrrell's Estate in Pokolbin, NSW, mit einem goldenen gemischtkulturellen Gärungs-Bier aus dem Fass gemischt wurden. Nach einer fünfmonatigen Mazeration und Refermentation von Frucht und Bier wurde es abgefüllt und durfte sich natürlic