Wildflower Brewing & Blending - St Henry 2020

St Henry ist ein australisches Wild Ale, das mit Aprikosen nachgegoren wurde. Während das Bier nach Chris und dem zweiten Sohn seiner Frau benannt ist, war der heilige Heinrich II. ein römisch-deutscher Kaiser im 11. Jahrhundert. Im Jahr 2020 wurde dieses Bier aus goldenem gemischtem Gärungs-, fassgelagertem Bier und 380 kg frischen, (teilweise) baumgereiften, ganzen Trevatt-Aprikosen hergestellt, die von Hand im Thornbrook Orchard in Orange, NSW gepflückt wurden.