Wildflower Brewing & Blending - St Henry 2021

St. Henry ist ein australischer Wild Ale, der mit Aprikosen hergestellt wird. Er ist nach dem zweiten Sohn von Chris und Emily benannt. St. Heinrich II. war ein Heiliger Römischer Kaiser im 11. Jahrhundert. Im Jahr 2021 wurde St. Henry durch die Vermischung von in Fässern gereiftem goldenen gemischtkulturellem Fermentationsbier mit 1060 kg frischen, ganzen, baumgereiften Robada-Aprikosen aus dem Yarralee-Obstgarten in Kelso, New South Wales, hergestellt.