Wildflower Brewing & Blending - St Walter 2020: Shiraz

St. Walter ist nach Topher und dem ersten Sohn seiner Frau benannt. Der Heilige Walter war ein Mönch des 11. Jahrhunderts aus dem Loiretal in Frankreich und ist der Schutzpatron der Winzer. Im Jahr 2020 wurde diese Variante aus goldenem gemischtem Gärung, fassgereiftem Bier und 720 kg handverlesenen, von Rauch beeinflussten Shiraz-Trauben von Ravensworth Wines in Murrumbateman, NSW hergestellt.