Wildflower Brewing & Blending - Zibeerbo 2019
Wildflower Brewing & Blending (Marrickville)
6,6%
Alkohol
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Zibeerbo 2019 ist ein goldener Fass gereifter australischer Wild Ale, der nach sechs Monaten in Terrakotta-Amphoren mit Muscat of Alexandria (Zibibbo) Schalen gealtert wurde, von unseren Freunden bei Brash Higgins aus McLaren Vale, SA. Ich bin so glücklich, dieses Bier wieder zu haben. Dies ist die zweite Veröffentlichung unseres gemeinsamen Biers und Projekts mit Brad Hickey. Zibeerbo ist die Vermählung unseres fassgereiften Gold mit gepressten Zibibbo (Muscat of Alexandria) Schalen aus Amphoren nach 6-monatiger Gärung/Reifung in Ton.