Woidlerei - Ettl Free Ale

Willkommen zur Woidlerei! Dieses Bier ist ein echtes Gemeinschaftsprojekt: Braumeister aus dem Bayerischen Wald haben sich zusammengetan und in der Privatbrauerei ETTL gemeinsam ein alkoholfreies Bier gebraut. Ziel war es, nicht nur ein besonderes Bier zu schaffen, sondern dieses auch gemeinsam in der regionalen Gastronomie zu etablieren. Denn gemeinsam ist man stärker als allein – und gerade im Bereich alkoholfreier Biere eröffnen sich neue Möglichkeiten für Kooperationen, abseits des klassischen Wettbewerbs bei Standardbieren. Die Idee dahinter hat Tradition: Die Woidlerei ist eine Hommage an die Braukunst des Bayerischen Waldes. Schon früher kamen die Braumeister aus dem Woid regelmäßig zusammen, um ihre Biere zu teilen und sich auszutauschen. Diese Zusammenkünfte – die „Woidlerei“ – standen für Gemeinschaft, Vielfalt und echtes Handwerk. Heute lebt diese Idee weiter: Die „Woidlerei“ bringt Brauereien aus der Region zusammen, die ihre Leidenschaft fürs Brauen verbinden und gemeinsam besondere Bierspezialitäten entstehen lassen.