Yonder - Boshi

Wir konzentrieren uns vielleicht auf lokale Zutaten und Yonder kaufen, aber wir lassen uns auch von internationaler Küche, Verfahren und Geschmack inspirieren. Deshalb sind wir seitdem wir Umeboshi probiert haben, auf einer Mission, unsere eigenen lokalen, gesalzenen, eingelegten Pflaumen herzustellen, um ein Bier damit zu verfeinern. Boshi ist ein saures Wild Ale mit diesen Pflaumen. Erwarten Sie ein trübes, vollmundiges, saures und salziges Bier, bei dem Pflaume und Steinobst hervorstechen.