Beschreibung
Yonder mit Sitz in den wunderschönen Mendip Hills in Somerset ist eine moderne Landhausbrauerei.
Aber was bedeutet das und warum macht es das Bier, das sie brauen, so besonders? Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr...
Yonder wurde 2018 von Jasper Tupman und Stuart Winstone gegründet, zwei Brauprofis mit 20 Jahren Craft-Bier-Erfahrung, und entstand aus einer gemeinsamen Leidenschaft für Geschmack, Gärung und Spaß. Die Geschichte begann mit wenig Geld, als das Duo alles investierte, was sie hatten, um in ihr neues Zuhause auf der Rookery Farm zu ziehen, einem ehemaligen Bauernhof, der jetzt eine Reihe unabhängiger Unternehmen beherbergt, nur einen Steinwurf von der kleinsten Stadt Großbritanniens entfernt: Wells. Von hier aus begannen sie, mit ihrem gebrauchten Brauset innovative und geschmackvolle Biere zu brauen.
Doch die Geschichte hat sich seither erheblich weiterentwickelt. Seitdem sich ein weiterer Craft-Bier-Veteran, Chefbrauer David Williams, dem Team angeschlossen hat, hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt. Mit einer 300-prozentigen Kapazitätserweiterung im Jahr 2022 ist das Team nun sechs Mitarbeiter stark und die Biere werden im gesamten Vereinigten Königreich, in Europa und darüber hinaus getrunken!
Yonders innovativer Ansatz für Bier ist der Schlüssel zu diesem Erfolg. Als Experten für Mischgärung und Geschmack ist das Team der Zeit immer einen Schritt voraus und hat den Finger am Puls der Zeit, wenn es um Trends geht. Sie brauen eine breite Palette von Biersorten, von klassischen Lagerbieren und Ales bis hin zu modernen IPAs und Sours, aber alle tragen den einzigartigen, kreativen Stempel von Yonder, wobei immer der Geschmack im Vordergrund steht.
Stark fruchtige Biere wie Raspberry Gose, eine Hauptstütze
