Wildflower Brewing & Blending - Zibeerbo 2019

Zibeerbo 2019 ist ein goldenes, in Eichenfässern gereiftes australisches Wild Ale, das nach sechs Monaten in terrakottafarbenen Amphoren mit der Haut von Muscat of Alexandria (Zibibbo) gealtert wurde, von unseren Freunden bei Brash Higgins, McLaren Vale SA. Ich bin so glücklich, dass dieses Bier zurück ist. Dies ist die zweite Veröffentlichung unserer Gemeinschaftsbrauerei und -projekt mit Brad Hickey. Zibeerbo ist die Vereinigung unseres in Eichenfässern gelagerten Goldbiers mit gepressten Zibibbo (Muscat of Alexandria) Haut aus Amphoren nach sechsmonatiger Gärung/Reifung in Ton.