Beschreibung
Das Bier von Cittavecchia ist ein frisches ARTISANEN BIER oder, wie man im Brauereijargon sagt, roh, d.h. nicht pasteurisiert.
Bei allen Prozessen werden die ursprünglichen organoleptischen Eigenschaften der verwendeten Malzsorten, Hopfen und Hefen in höchstem Maße respektiert.
Wir produzieren die Basisgerste für unsere Biere
Wir produzieren niedrige und hohe Gärung
Wir stellen Biere her, die uns repräsentieren und bei denen Qualität und Trinkbarkeit Hand in Hand mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit gehen.
Wir stellen Biere verschiedener Stile her, vereint durch den Wunsch, zu gefallen. Intensive Aromen, starker Charakter und Persönlichkeit
Wir produzieren Biere nach einem Instinkt, einer Intuition, einem Vorschlag, einem Projekt, einem Gedanken.
Wir produzieren Biere zum Teilen und Plaudern
Zu den deutschen Bieren haben wir englische Biere und seit kurzem auch tausend Hopfenvariationen hinzugefügt, um unserer kreativen Neugier und Nachfrage die Krone aufzusetzen. Wir können sagen, dass Bier uns dazu bringt, unseren Verstand zu benutzen, weil wir entdeckt haben, dass wir uns gerne verändern und die unendlichen Möglichkeiten des Experimentierens kennen lernen.
