Beschreibung
Lost Cause Meadery wurde 2017 von Billy (Worker Bee) und Suzanna (Queen Bee) Beltz gegründet. Vor der Eröffnung der Meadery war Billy ein national und international preisgekrönter Heim-Met-Hersteller, der in drei Jahren mehr als 35 Medaillen gewann, darunter vier Medaillen beim Mazer Cup International, dem größten Met-Wettbewerb der Welt. Während dieser Zeit wurden seine Forschungen über Techniken zur Herstellung von Met im Zymurgy Magazine und im American Mead Maker, der offiziellen Zeitschrift der American Mead Maker Association, veröffentlicht, und er wurde zum BJCP Certified Mead Judge ernannt.
OK, ES SCHEINT EIN WENIG LÄCHERLICH, DIES IN DER DRITTEN PERSON ZU SCHREIBEN. ICH MEINE, ES BIN NUR ICH, DER DAS SCHREIBT. UND ICH BIN KEIN ARSCHLOCH. ALSO LASS UNS DAS ÄNDERN.
Hi. Also, hier ist etwas mehr über uns. Wenn wir Leuten erzählen, dass wir eine Meterei besitzen (und nachdem wir ihnen erklärt haben, dass es keine "Fleischerei" ist, und sie gefragt haben, wann sie das letzte Mal in einer "Fleischerei" gegessen oder überhaupt davon gehört haben, und warum sie glauben, dass es so etwas gibt), bekommen wir in der Regel die gleichen Fragen. Fangen wir also mit diesen Antworten an.
Warum haben Sie sich entschieden, Met zu machen? Das wäre eine sehr lange Antwort, aber hier ist eine (relativ) verkürzte Version. Abgesehen davon, dass er köstlich ist, ist Met DAS vielseitigste alkoholische Getränk, das es gibt. Das macht ihn für uns zum aufregendsten und spaßigsten Getränk, das es gibt. Er kann von wahnsinnig komplex, reichhaltig und supersüß bis hin zu erfrischend und knochentrocken reichen. Im Gegensatz zu Bier, Wein oder Apfelwein kann der Basiszucker in Met (Honig) mit fast allem kombiniert werden - und die Auswahl an Honigsorten ist groß.
