Felix Gmachl übernahm Anfang 2015 die Geschicke Österreichs ältester Weißbierbrauerei von seinem Vater Hans Georg. 1999 hatte Vater Gmachl die Brauerei modernisiert, ein neues großes Sudwerk angeschafft. Dort braut der junge Bräu streng nach dem Original Rezept des Gründers Adelbert Behr, der um das Jahr 1900 ein "duftig leichtes" Weißbier kreierte. In Salzburg war man damals starken Bock gewöhnt, doch das neue Bier wurde schnell berühmt. Wie einst Adalbert Behr, schwört auch der junge Bräu auf die Nachgärung in der Bügelverschlussflasche.
Besuchern der schönen Stadt Salzburg sei angeraten: Im Wirtshaus der Brauerei kann man die historische Brauerei noch immer bestaunen und Die Weisse frisch gezapft genießen.
Die Weisse Hell ist ein bernsteinfarbenes Weissbier. Die hauseigene obergärige Hefe verleiht der hellen Weissen eine sanfte Fruchtnote und eine schaumige Krone. Der Hallertauer Hopfen gibt die nötige, sanfte Bittere hinzu.
Besuchern der schönen Stadt Salzburg sei angeraten: Im Wirtshaus der Brauerei kann man die historische Brauerei noch immer bestaunen und Die Weisse frisch gezapft genießen.
Die Weisse Hell ist ein bernsteinfarbenes Weissbier. Die hauseigene obergärige Hefe verleiht der hellen Weissen eine sanfte Fruchtnote und eine schaumige Krone. Der Hallertauer Hopfen gibt die nötige, sanfte Bittere hinzu.
