Malz, Hopfen, Wasser und Bierhefe - auch heute noch braut Schwarzbräu nach traditionellen Rezepturen echte Premium-Biere, natürlich streng nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. Als eine von nur noch sechs Brauereien in Bayern, erzeugt Schwarzbräu in der hauseigenen Mälzerei sein eigenes Malz aus regionaler Gerste. Eiszeitliches Brauwasser aus eigenem Tiefbrunnen, Bierhefe aus eigener Reinzucht und feinster Aromahopfen aus den nahegelegenen Anbaugebieten Tettnang, Spalt und der berühmten Hallertau bilden die Basis für hochwertigen Biergenuss.
Doch wer ist die Marie denn nun?
Marie Hausbrendel ist eine Bier-Liebesgeschichte aus der Jakobervorstadt. Das Gerücht über die schöne Brauerstochter blieb auch dem jungen Konrad Schwarz aus Zusmarshausen nicht lange verborgen. Er fand sie - und sie verliebten sich bis über beide Ohren. So läuteten wenig später bereits die Hochzeitsglocken.
Fortan lagen die Zusmarshauser Braustüberl-Gäste ihrer neuen Wirtin zu Füßen. Die Geschichte von der Marie erzählt man sich dort heute noch und trinkt ein Helles ihr zu Ehren. Jetzt hat Enkel Leopold Schwarz seiner Großmutter ein eigenes Bier gewidmet: die neue Schwarzbräu „Marie Hausbrendel“ verwöhnt mit angenehm frischem und ausgereiftem Geschmack. Typisch bayrisch. Typisch hell.
Interview mit Schwarzbräu - Mareike von Feiner Hopfen: tinyurl.com/y4ukkkdd
Doch wer ist die Marie denn nun?
Marie Hausbrendel ist eine Bier-Liebesgeschichte aus der Jakobervorstadt. Das Gerücht über die schöne Brauerstochter blieb auch dem jungen Konrad Schwarz aus Zusmarshausen nicht lange verborgen. Er fand sie - und sie verliebten sich bis über beide Ohren. So läuteten wenig später bereits die Hochzeitsglocken.
Fortan lagen die Zusmarshauser Braustüberl-Gäste ihrer neuen Wirtin zu Füßen. Die Geschichte von der Marie erzählt man sich dort heute noch und trinkt ein Helles ihr zu Ehren. Jetzt hat Enkel Leopold Schwarz seiner Großmutter ein eigenes Bier gewidmet: die neue Schwarzbräu „Marie Hausbrendel“ verwöhnt mit angenehm frischem und ausgereiftem Geschmack. Typisch bayrisch. Typisch hell.
Interview mit Schwarzbräu - Mareike von Feiner Hopfen: tinyurl.com/y4ukkkdd
