Während in den Ländern Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen eine leicht unterdurchschnittliche Ernte mit akzeptablen Qualitäten prognostiziert wird, sind in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Teilen Thüringens sowie Mecklenburg- Vorpommern und Brandenburg stärkere Einbußen in der Erntemenge, aber auch in der Qualität zu erwarten.
Nach einem langen niederschlagsreichen Winter kam die Sommergerste relativ kompakt in den ersten beiden Aprilwochen bei guten Wetter- und Ackerbedingungen in den Boden. Ausreichend Feuchtigkeit ließ die Saat gleichmäßig und gut auflaufen. Im Nordosten und Norden Deutschlands blieben die Mai Regen aus, so dass die Bestände deutliche Stress- und Mangelerscheinungen zeigen. Die Folge sind dünne Bestände, unzureichende Kornausbildung und ein erwarteter erhöhter Eiweißgehalt.
Die Ernte begann trotz der späten Aussaat in der zweiten Juliwoche und kann derzeit bei hochsommerlichen trockenen Erntebedingungen gesund und trocken eingebracht werden.
Die Braugersten-Gemeinschaft e.V. geht aufgrund der Prognosen aus den Anbaugebieten von einer Braugerstenmenge von ca. 1 Mio. Tonnen in Deutschland aus.
Quelle: Braugersten-Gemeinschaft e.V.
Nach einem langen niederschlagsreichen Winter kam die Sommergerste relativ kompakt in den ersten beiden Aprilwochen bei guten Wetter- und Ackerbedingungen in den Boden. Ausreichend Feuchtigkeit ließ die Saat gleichmäßig und gut auflaufen. Im Nordosten und Norden Deutschlands blieben die Mai Regen aus, so dass die Bestände deutliche Stress- und Mangelerscheinungen zeigen. Die Folge sind dünne Bestände, unzureichende Kornausbildung und ein erwarteter erhöhter Eiweißgehalt.
Die Ernte begann trotz der späten Aussaat in der zweiten Juliwoche und kann derzeit bei hochsommerlichen trockenen Erntebedingungen gesund und trocken eingebracht werden.
Die Braugersten-Gemeinschaft e.V. geht aufgrund der Prognosen aus den Anbaugebieten von einer Braugerstenmenge von ca. 1 Mio. Tonnen in Deutschland aus.
Quelle: Braugersten-Gemeinschaft e.V.
