Der Innviertler Brauturm ist eröffnet

In der Innviertler Brauerei Raschhofer wird bereits seit 1645 in 10. Generation Bier gebraut. „Wir setzen dabei auf eine Brautechnologie, die heute schon selten geworden ist“, erklären Doris Scheriau-Raschhofer und Christoph Scheriau. Gebraut wird in 70 hl Vollkupfergefäßen über direktem Feuer und die Biere werden in offenen Gärbottichen vergoren. Das Ergebnis ist ein ganz besonderer Geschmack, der regelmäßig internationale Auszeichnungen einheimst. Gerade mit dem Raschhofer Zwickl, das man vor 20 Jahren als erste Brauerei in der Flasche auf den Markt gebracht hat, wurde die Brauerei überregional bekannt und mit einer neuen Craftbeer-Generation hat man erst kürzlich ein neues Kapitel der Erfolgsgeschichte aufgeschlagen.

„Es wurde für uns Zeit, die Türen der Brauerei zu öffnen. Wir möchten interessierten Kennern und allen FreundInnen des guten Geschmacks einen Einblick schenken, was wir unter Braukunst verstehen“, berichten die beiden Bierbrauer engagiert. Und so wurde mit viel Herzblut, Kreativität und professioneller Unterstützung der Innviertler Brauturm erdacht und realisiert.
Führungen können ab sofort unter www.raschhoferbier.at gebucht werden.

Finale ist im angrenzenden, mit sehr viel Liebe zum Deteil gestalteten Bierhaus. Dort das "große Bier aus der kleinen Brauerei" gekostet und im Shop auch käuflich erworben werden.

Brauerei Raschhofer
Braunauerstraße 12
4950 Altheim
+43 7723 / 42205
mein.bier@raschhoferbier.at

Infos zu Öffnungszeiten und Anmeldungen: www.raschhoferbier.at
Foto: © Brauerei Raschhofer