Des Biergreisslers Beisl

Max's Beisl ist nicht besonders groß, aber gemütlich. Die Einrichtung ist rustikal und bunt zusammen gesammelt. Aus dem Familienbesitz sind die dunklen Holzkästen, im Burgenland fanden sich die Heurigenbänke, die Tische hatte ein Sportverein übrig. Bequeme Sessel lassen Wohnzimmeratmosphäre entstehen. Die Regale sind mit vielen leeren Bierflaschen gefüllt. Max beteuert, dass er alle selbst ausgetrunken hat. Er versteht sein Lokal nicht als Craftbier Bar, will nicht "teuer" oder "speziell" sein, sondern eine schöne Biervielfalt zu vernünftigen Preisen anbieten - vom Fass und aus der Flasche. Letztere kann man in den Kühlschränken bestaunen und nach Gusto bestellen. Vier Brauereien haben sich an der Realisierung des Beisls beteiligt, ihre Biere hängen deshalb fix an den Leitungen. Die anderen Leitungen werden wechselnd bestückt sein. Speis' zum Trank gibt es auch, vorerst zum Beispiel Josephbrot mit Sardellen, mit Quargel, Speck oder Grammelschmalz sowie Weißwurst, Rindsgulasch oder Chili con Carne.

"Biergreissler Beisl"
Burggasse 18
1070 Wien
Täglich ab 17, samstags und sonntags bereits ab 15 Uhr geöffnet. Sperrstunde ist um 24, von Donnerstag bis Samstag um 1 Uhr.

Foto: (c) Biergreissler