Schon wieder Neuigkeiten aus Stralsund. Kaum ist der Markenrelaunch im Markt angekommen, legt die Störtebeker Braumanufaktur nach. Zwei neue Biere erweitern die Ale-Familie und markieren den nächsten Schritt in der Sortimentsjustierung. Im Mittelpunkt steht das Wild Coast-Ale – ein Hazy Pale Ale mit 4,5% vol. Alkohol (der Bierstil wird auch New England Pale Ale genannt). Parallel ergänzt die alkoholfreie Variante das Angebot. Das ist zeitgemäß gedacht: Wild Coast Ale ist das Bier für den entspannten Feierabend – die Variante für alle, die Geschmack wollen, aber auf Alkohol verzichten möchten.
Leicht im Glas, weich am Gaumen
Für Mundgefühl und Körper mischen die Stralsunder Haferflocken zum Gerstenmalz. Das macht beide Ales cremig mit der typischen Hazy-Textur, die eher an Saftigkeit erinnert als an scharfe Kante. Die Bittere bleibt bewusst zurückhaltend – auch das ist typisch für Hazy Pale Ales .
Hopfenkino: Mango trifft Passionsfrucht
Aromatisch zielen die Hopfensorten Citra, Krush, Simcoe und Idaho 7 klar auf Mango- und Passionsfruchtnoten. Das ist bekanntes Terrain und in dieser Kombination meist verlässlich: tropisch, frisch – und publikumsfreundlich.
Mit oder ohne – Hauptsache Hazy
Spannend ist weniger das Stilprofil als die Strategie: Die Brauerei koppelt Neuheit gleich an Alkoholfrei. Wer heute „Hazy“ sagt, muss offenbar auch „Option“ sagen.
Und ganz ehrlich: Wenn das Bier hält, was es sensorisch verspricht, ist das keine schlechte Entwicklung – die Ostseeküste ist schließlich groß genug für beide.
Freuen wir uns auf erste Bewertungen in der BeerTasting App.
Quelle und Foto: Störtebeker Braumanufaktur
https://www.stoertebeker.com
