Die ausgezeichnete Organisation
Schon Wochen vor dem Verkostungstermin treffen Pakete ein. Im Hof von Doemens stehen Kühlanhänger, nur so kann die Fülle bis zum Schluss bewältigt werden. Aber auch danach ist noch eine Menge Arbeit zu leisten. Auswerten, dokumentieren, die Presse versorgen – bis hin zur Organisation der Preisverleihungs- Gala.
Die Verkostungs-Tische
Geleitet werden die Tische von einem „table captain“, der die mindestens acht VerkosterInnen am Tisch an alle wichtigen Details der jeweiligen Bierkategorie erinnert. Er ist auch für das Dokumentieren der Verkostungs-Ergebnisse und das Errechnen der Punktezahlen verantwortlich. Im Stimmrecht ist er allerdings gleichrangig mit allen anderen Mitgliedern seiner Kommission. Alle Biere, welche die numerische Bewertung in den Vorrunden erfolgreich bewältigen, kommen in eine Finalrunde. Und dann hat ein jeder Tisch mithilfe des „table captains“ nur mehr ein Ziel: einstimmig Gold, Silber oder Bronze festzulegen. Gelegentlich wird heftig diskutiert, gestritten gar, denn man macht sich die Entscheidung nicht leicht. Übrigens handelt es sich immer um Blindverkostungen, kein Verkoster, keine Verkosterin kennt die Herkunft der Biere, die er/sie vor sich hat.
Wann erfährt man wer gewonnen hat?
Die Verleihung der Medaillen findet am 13. September 2017 während der Messe drinctec in München statt. Auch die Juroren erfahren erst, wen sie in die Medaillen-Ränge gewählt haben.
Schon Wochen vor dem Verkostungstermin treffen Pakete ein. Im Hof von Doemens stehen Kühlanhänger, nur so kann die Fülle bis zum Schluss bewältigt werden. Aber auch danach ist noch eine Menge Arbeit zu leisten. Auswerten, dokumentieren, die Presse versorgen – bis hin zur Organisation der Preisverleihungs- Gala.
Die Verkostungs-Tische
Geleitet werden die Tische von einem „table captain“, der die mindestens acht VerkosterInnen am Tisch an alle wichtigen Details der jeweiligen Bierkategorie erinnert. Er ist auch für das Dokumentieren der Verkostungs-Ergebnisse und das Errechnen der Punktezahlen verantwortlich. Im Stimmrecht ist er allerdings gleichrangig mit allen anderen Mitgliedern seiner Kommission. Alle Biere, welche die numerische Bewertung in den Vorrunden erfolgreich bewältigen, kommen in eine Finalrunde. Und dann hat ein jeder Tisch mithilfe des „table captains“ nur mehr ein Ziel: einstimmig Gold, Silber oder Bronze festzulegen. Gelegentlich wird heftig diskutiert, gestritten gar, denn man macht sich die Entscheidung nicht leicht. Übrigens handelt es sich immer um Blindverkostungen, kein Verkoster, keine Verkosterin kennt die Herkunft der Biere, die er/sie vor sich hat.
Wann erfährt man wer gewonnen hat?
Die Verleihung der Medaillen findet am 13. September 2017 während der Messe drinctec in München statt. Auch die Juroren erfahren erst, wen sie in die Medaillen-Ränge gewählt haben.
