Braumeister Harald Raidl hat ein neues „Meisterwerk“ gebraut. Zipfer will mit der Serie „Meisterwerke“ die Bedeutung des Hopfens herausheben. Es entstehen deshalb verschiedene Bierstile mit unterschiedlichen Hopfensorten.
Im Zipfer Meisterwerke Weizen hat Raidl mit „Citra“ gearbeitet. Citra bringt Aromen von Honigmelone und Pfirsich zu den dezenten Bananendüften aus der obergärigen Weißbierhefe.
Die Brauerei Zipfer feiert nächstes Jahr ihr 180-jähriges Bestehen. Klein hat die Brauerei begonnen, mit angeschlossener Gastwirtschaft, im Herzen von Oberösterreich. Stetig hat sie sich weiter entwickelt und hat 1970 mit der heutigen Brau Union fusioniert. Diese gehört seit 2003 mehrheitlich zum Heineken Konzern.
Dennoch oder gerade deshalb ist man seinen Werten treu geblieben und braut bis heute alle Biere mit Naturhopfen und behält nicht nur seine Sortenvielfalt, sondern baut diese auch weiter aus. Letztes Jahr hat man das Sortiment um die Meisterwerke erweitert. Bei diesen Bieren kommt zusätzlich Aromahopfen zum Einsatz, der die Biere auf ganz besondere Art verfeinert.
Das Meisterwerke Weizen wurde bei der Austrian Beer Challenge mit dem Vizestaatsmeistertitel in der Kategorie Weizenbier ausgezeichnet.
Zum ProBier Tv- Verkostungsvideo geht's hier lang: https://youtu.be/LFGWw9G9_NQ
Im Zipfer Meisterwerke Weizen hat Raidl mit „Citra“ gearbeitet. Citra bringt Aromen von Honigmelone und Pfirsich zu den dezenten Bananendüften aus der obergärigen Weißbierhefe.
Die Brauerei Zipfer feiert nächstes Jahr ihr 180-jähriges Bestehen. Klein hat die Brauerei begonnen, mit angeschlossener Gastwirtschaft, im Herzen von Oberösterreich. Stetig hat sie sich weiter entwickelt und hat 1970 mit der heutigen Brau Union fusioniert. Diese gehört seit 2003 mehrheitlich zum Heineken Konzern.
Dennoch oder gerade deshalb ist man seinen Werten treu geblieben und braut bis heute alle Biere mit Naturhopfen und behält nicht nur seine Sortenvielfalt, sondern baut diese auch weiter aus. Letztes Jahr hat man das Sortiment um die Meisterwerke erweitert. Bei diesen Bieren kommt zusätzlich Aromahopfen zum Einsatz, der die Biere auf ganz besondere Art verfeinert.
Das Meisterwerke Weizen wurde bei der Austrian Beer Challenge mit dem Vizestaatsmeistertitel in der Kategorie Weizenbier ausgezeichnet.
Zum ProBier Tv- Verkostungsvideo geht's hier lang: https://youtu.be/LFGWw9G9_NQ
