Die Würze wurde gekocht und dann an die sechs Brauer verteilt. Diese haben sie, jeder für sich und auf seine Art und Weise, weiterverarbeitet.
„Wort“ kommt in diesem Fall aus dem Englischen und bedeutet „Würze“. Die „Spiele“ beziehen sich auf die (höchst) unterschiedlichen Biere, die aus ein und derselben Würze entstehen werden. Wie verschieden das Gebräu sein wird, das kann man beim Verkostungs-Event der ersten österreichischen Wortspiele erleben:
22.Juni 2017 – ab 18 Uhr
Brauwerk Wien
Ottakring
Eingang am Nepomuk-Berger-Platz
Der Eintritt ist frei
Was wurde eingebraut?
Die Würze für ein Österreichisches Märzen wurde am 8. Mai in der Biermacherei Bugelmüller in Korneuburg eingebraut. Wir werden also Modifikationen einer Würze mit Lokalkolorit erleben. Für die erste Hopfengabe wurde Northern Brewer verwendet, die Würze wurde auf 20 IBU eingestellt. Alles weitere lag in den Händen der Wortspieler. Sie konnten über weitere Zutaten, andere Hopfensorten oder Hefestämme entscheiden. Spannend werden die entstandenen Bierkreationen dabei nicht nur für die Besucher, denn auch die Brauer wissen nicht, was ihre Kollegen aus der Würze gemacht haben.
Wer sind die Wortspieler?
Die folgenden sechs Brauereien/Home-brewer sind mit von der Partie:
Beerlovers
Biermacherei Bugelmüller
Brauwerk
Der Belgier
Die Hofmühlbrauer
Rodauner Biermanufaktur
Woher kommen die Wortspiele?
Wortspiele ist eine Marke des Schweizer Bierblogs www.bierversuche.ch. Sie werden in Lizenz von beerkeeper nach Österreich gebracht.
„Wort“ kommt in diesem Fall aus dem Englischen und bedeutet „Würze“. Die „Spiele“ beziehen sich auf die (höchst) unterschiedlichen Biere, die aus ein und derselben Würze entstehen werden. Wie verschieden das Gebräu sein wird, das kann man beim Verkostungs-Event der ersten österreichischen Wortspiele erleben:
22.Juni 2017 – ab 18 Uhr
Brauwerk Wien
Ottakring
Eingang am Nepomuk-Berger-Platz
Der Eintritt ist frei
Was wurde eingebraut?
Die Würze für ein Österreichisches Märzen wurde am 8. Mai in der Biermacherei Bugelmüller in Korneuburg eingebraut. Wir werden also Modifikationen einer Würze mit Lokalkolorit erleben. Für die erste Hopfengabe wurde Northern Brewer verwendet, die Würze wurde auf 20 IBU eingestellt. Alles weitere lag in den Händen der Wortspieler. Sie konnten über weitere Zutaten, andere Hopfensorten oder Hefestämme entscheiden. Spannend werden die entstandenen Bierkreationen dabei nicht nur für die Besucher, denn auch die Brauer wissen nicht, was ihre Kollegen aus der Würze gemacht haben.
Wer sind die Wortspieler?
Die folgenden sechs Brauereien/Home-brewer sind mit von der Partie:
Beerlovers
Biermacherei Bugelmüller
Brauwerk
Der Belgier
Die Hofmühlbrauer
Rodauner Biermanufaktur
Woher kommen die Wortspiele?
Wortspiele ist eine Marke des Schweizer Bierblogs www.bierversuche.ch. Sie werden in Lizenz von beerkeeper nach Österreich gebracht.
