Flanders Red

Flanders Red kommt aus Belgien. Ein historischer Bierstil, der dort in Eichenfässern gären und reifen darf. Milch- und Essigsäurebakterien dürfen ebenso fermentieren, wie die berühmte Brettanomyces-Hefe. Der lange Prozess bringt komplexe Aromen zur Geltung. Kirsche, Balsamico oder Schokolade geben sich die Hand.