Beschreibung
Brautradition seit 1762. Ebenso wie der Hotel und Brauereigasthof Jakob, kann auch das Brauhaus auf eine lange Tradition zurückblicken. Allerdings, seit 1996 firmiert das Brauhaus Nittenau Herr Dipl. Braumeister Josef Jakob.
Eine kleine Brauerei mit großer Bierqualität, die nachhaltig verschiedenste qualitativ hochwertige Getränke produziert. Das Motto des Hauses ist: "Aus der Region - für die Region", weil sie für kurze Handelswege und überzeugende Frische stehen.
Dabei legen sie ebenfalls Wert auf eine bewusste und umweltfreundliche Produktionsweise und decken mit einer eigenen Photovoltaikanlage 94% der benötigten Energie ab.
Damit ist das Brauhaus Nittenau eine von wenigen Solarbierbrauereien Deutschlands und darf dies als Gütesiegel tragen. Seit 2011 arbeitet der Sohn Sebastian Jakob nach seiner Lehre und dem Studium zum Diplombraumeister im heimischen Betrieb.
