Beschreibung
Wir sind ein Familienunternehmen, das belgische Ales herstellt. Nach seinem Studium kam Mischa zurück nach Norfolk County und begann mit seinem Vater Jo das Hobbybrauen. Das Bier war so ein Hit bei Freunden und Familie, dass die Familie es nicht dabei belassen konnte. Nachdem sie von Limburg in den Niederlanden nach Limburg in Belgien gezogen waren, hatten sie das belgische Bier zu schätzen gelernt. Davon inspiriert, entschieden sie sich, diese Bierkultur in ihrem Geschäft neu zu gestalten. New Limburg wurde geboren. Mit einem Schwerpunkt auf dem belgischen Stil, kamen sie mit ihrem Flaggschiff, dem belgischen Blond, heraus. Von dort kam eine Linie belgischer Biere. Der wahre Ehrgeiz von New Limburg ist es, ihre eigenen Trappistenbiere zu machen. Trappistenbiere, die traditionell von Mönchen in ihren Abteien gebraut werden, gehören zu den meist geschätzten Bieren der Welt. Obwohl die Brauer die Künstler sind, die sie sind, experimentieren sie auch mit verschiedenen Stilen, die zu einigen einzigartigen limitierten Bieren führen.
Aber es geht nicht nur um das Bier. es geht auch um die Kultur um sie herum. Es war das Ziel, ein bisschen von der belgischen Bierkultur nach Kanada zu bringen; Leute in den Verkostungsraum kommen zu lassen und sich zu amüsieren. Es zeigt, dass wir einen positiven Beitrag für die Gemeinschaft leisten. Wir unterstützen auch andere lokale Unternehmen mit anderen lokal hergestellten Produkten. Wir sind stolz darauf, die Gemeinschaft so zu unterstützen, wie sie uns unterstützt.
Die Leute sind immer überrascht, einen solchen Ort auf dem Land zu sehen. Eine alte Schule als Brauerei zu nutzen, ist einzigartig. Es ist schön, eine alte Schule für die Öffentlichkeit zu öffnen, so dass die Leute kommen und sehen können, dass sie wieder benutzt wird.
