Beschreibung
Ein Blick in das Güter- und Anlagenverzeichnis des Gurker Domkapitels belegt die erste urkundliche Erwähnung der Hirter Brauerei im Jahre 1270. Damit zählt Hirter zu den ältesten Braustätten in Österreich. Die Privatbrauerei ist weit über die Grenzen Kärntens hinaus bekannt für ihre charakterstarken Biere. Die Klassiker Pils, Märzen, das bernsteinfarbene 1270 und das dunkle Morchl gehören zu den meistprämierten Bieren Österreichs. Gleich bei der Brauerei lädt der Hirter Braukeller zu Kärntner Küche und frisch gezapften Köstlichkeiten aus dem Bierkeller ein.
