Der Hype um das Einhorn

Der Hype um das Einhorn

Was vom Schokoladehersteller Rittersport begonnen wurde, führte Dominik Naumann, Braumeister und Inhaber der Zwönitzer Brauerei, mit einem Geniestreich zu Ende: von ihm kam

das Zwönitzer Einhorn-Bier!

Es handelt sich um eine Mischung aus 98% Zwönitzer Weißbier und 2% Getränkesirup mit Himbeergeschmack – das Rezept zum Erfolg scheint denkbar simpel, doch der wahre Clou ist das besonders aufmerksamkeitserregende Etikett, welches in knalligem rosa gehalten ist, das Stichwort „Einhorn“ eklatant auf der Front zeigt und auf dem– der Namensgebung entsprechend – ein Einhorn abgebildet ist, welches einen Regenbogen erbricht.

Geschmacklich hält sich der doch recht große Bieranteil anfangs sehr zurück, die Süße des Fruchtsirups dominiert hier. Durch die starke Kohlensäure könnte man im ersten Moment meinen, es handle sich um ein Himbeer-Kracherl – dieser Eindruck verfliegt jedoch in dem Moment, in dem die herben Noten des Weißbieres die Süße durchdringen und daran erinnern, dass dieser Sirup nicht nur bloß mit Wasser aufgespritzt wurde!

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