Neues Jahr, neues Bier: Die Dornbirner Mohrenbrauerei startet mit ihrem ersten alkoholfreien Lager. Nach dem Roll-out der jungen Marke Mo’s im vergangenen Frühsommer folgt damit der nächste Baustein im Portfolio. Zeitgemäß - die Vorarlberger folgen dem Trend.
Alkoholfrei wächst – auch in Österreich, wenngleich langsamer als in Deutschland. Der Dry January liefert zusätzlichen Rückenwind und die Fastenzeit steht vor der Tür. Für die Brauerei ist das neue Bier ein logischer Schritt, der eine Lücke im Sortiment schließt.
Das „Mohrenbräu Alkoholfrei“ setzt auf schonende Entalkoholisierung durch Nanofiltration und zeigt sich trocken-herb mit eleganter Hopfennote. „Damit fügt es sich perfekt in unsere Bier-Familie ein und ist so vertraut, als wäre es schon immer da gewesen“, sagt Braumeister Tim Groeger.
Ein kurzer Blick über den Tellerrand
Die Mohrenbrauerei behauptete sich im Geschäftsjahr 2025 am herausfordernden Biermarkt mit stabilem Umsatz und konstantem Personalstand. Neben Investitionen in die innovative Entalkoholisierungsanlage, eine neue Schrotmühle und die Standardisierung der Gebinde stellte das Familienunternehmen die Weichen für eine erfolgreiche und nachhaltige Zukunft.
Dazu kommt: Rund 50 Millionen Euro soll bis 2030 in ein neues Logistikzentrum in Lustenau investiert werden. Trotz der herausfordernden Situation am Biermarkt ist Geschäftsführer Thomas Pachole optimistisch: „Der Biermarkt wird immer dynamischer. Wir festigen mit dem alkoholfreien Angebot unsere Vorreiterrolle und verbinden Innovationskraft und Geschmack mit traditionellen Wurzeln.“
Zum Schluss ein Vorschlag:
Auch wenn du nichts vom Dry January hältst: Erst probieren, dann diskutieren 😏. Und wer möchte – gern auch zweimal, dreimal ...
Foto: @ Mohrenbrauerei https://www.mohrenbrauerei.at
